背景资料
近年来，有报道称儿童和成人的芝麻（Sesamum indicum）过敏增加。一项调查4078名澳大利亚儿童的研究发现，对芝麻的致敏率是花生致敏率的三分之一，高于任何树坚果。以色列的一项研究也发现了类似的结果。以色列的另一项研究发现芝麻是食物过敏的主要原因，仅次于牛奶。据报告，在摄入用芝麻油烹制的肉类和蔬菜后发生过敏反应。

产品描述
ELISA SYSTEMS Sesame Seed Residue assay是一种酶联免疫吸附试验（ELISA），可用于筛查食品中是否存在由芝麻籽产品和残留物交叉污染引起的芝麻籽材料。该检测方法快速可靠，可显著缩短筛查食品中是否存在芝麻籽残留物所需的时间。

产品特点
芝麻籽蛋白残留检测试剂盒Sesame Seed Protein Residue Test Kit 试剂盒组分：0.0 ppm、0.25 ppm、0.5 ppm、1.0 ppm和2.5 ppm芝麻蛋白 测试浸提样品所需时间：大约45分钟。

保存建议
芝麻籽蛋白残留检测试剂盒Sesame Seed Protein Residue Test Kit 存储方法建议在2-8℃ 保存

其他
ELISA Systems是澳大利亚食品过敏原检测试剂盒领域的研发机构，专门从事近15年的食品过敏原检测试剂盒。产品符合AOAC、GB、加拿大FDA等相应的标准。该公司凭借自己卓越的研发实力，在过敏原快速检测产品领域在全球获得了全球各大公司及政府实验室的好评。其中过敏原检测产品适合检测食品、设备及环境等样品，并被美国AOAC、FDA、美国农业部、CDC、加拿大FDA、香港政府实验室等机构广泛使用。
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