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木聚糖酶检测试剂盒(DNS微板法)
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木聚糖酶检测试剂盒(DNS微板法)

 详情说明

​木聚糖酶检测试剂盒(DNS微板法)

产品货号:ZK-L3399

产品规格:100T

产品简介:

木聚糖(Xylan)是植物细胞壁的主要组成成分,它也是可利用的丰富的半纤维素。木聚糖酶(Xylanase)指能专一降解半纤维素、木聚糖为低聚木糖和木糖的一组酶的总称。木聚糖酶主要来源于细菌和真菌,包括厌氧菌、需氧菌、嗜温微生物、嗜热微生物和极端微生物等。

木聚糖酶主要包括3类:①β-1,4-D-内切木聚糖酶(EC3.2.1.8),从木聚糖主链的内部切割β-1,4糖苷键,使木聚糖溶液的黏度迅速降低;②β-1,4-D-外切木聚糖酶(EC3.2.1.92),以单个木糖为切割单位,作用于木聚糖的非还原性末端,使反应体系还原性不断增加;③β-木糖苷酶(EC3.2.1.37),切割低聚木糖,水解产物主要为木糖、木二糖及木三糖等低聚木糖。

根据酶的理化特性,木聚糖酶又可分为2大类:即分子量小于30ku的碱性木聚糖酶和分子量大于30ku的酸性木聚糖酶。通常细菌可以同时产生酸、碱性木聚糖酶,但真菌通常只产生低分子量的碱性木聚糖酶。从本质上讲,木聚糖酶都具有外切酶和内切酶活性,只是活性高低不同而已。作为一种工业用酶制剂,木聚糖酶具有潜在的应用价值。首先木聚糖酶可以将农业和木材工业的废物中的木聚糖转化为木糖;其次,Wong等建议木聚糖酶可应用在果汁澄清、咖啡、植物油和淀粉提取加工过程中。

木聚糖酶检测试剂盒(DNS微板法)检测原理是:木聚糖酶能将木聚糖降解成还原性寡糖和单糖,在沸水浴条件下可以与3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂发生显色反应。反应液颜色的深度与酶解产生的还原糖量成正比,而还原糖的生成量又与反应液中木聚糖酶的活力成正比。因此,通过测定反应液颜色的强度,可以计算反应液中木聚糖酶的活力。本产品仅用于科研领域,不用于临床诊断或其他用途。


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