α-1,4-葡萄糖水解酶-深圳9游总区生物科技有限公司

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α-1,4-葡萄糖水解酶
α-1,4-葡萄糖水解酶

详情说明

α-1,4-葡萄糖水解酶

货号：zk5123

英文名 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase
别名 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase; 葡萄糖淀粉酶；EC 3.2.1.3 糖化酶
级别 BC Grade

储存冷藏（2-8℃）

规格：1G

技术规格

物性	酶单位1g酶粉（1ml酶液）于40℃ pH4.6条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖为一个酶活力单位u/g（u/ml）。为米黄色粉末,其功能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖。
Specific activity	10x10^4 U/g
Dosage	100 to 300 units/g of raw material
Optimum pH	4.0~4.5