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干酪素CAS : 9000-71-9
货号：zk2240
英文名：Casein
级别：Reagent Grade
相关类别：培养基组分
储存 ：常温（18-25℃）
规格:500 G
干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的 80 %，约占其质量的 3% ，也是奶酪的主要成分。
产品概述
技术规格
Physical Appearance
几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸，在弱酸中沉淀。有吸湿性，干燥时稳定，潮湿时迅速变硬。
Mp.
280°C
Solubility
Be sensitive to light
0755-28715175/33164177
