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测定意义:
4CL是连接苯丙酸途径与木质素特异合成途径的关键酶,主要催化肉桂酸生成相应的肉桂酸辅酶A酯,是合成木质素与其他苯丙烷类化合物的代谢流向调控点。该酶主要存在于高等植物、酵母和菌类中,研究该酶可以探讨多种生物细胞发育过程中木质素沉积的代谢机理,为减少水果石细胞含量而提高其品质提供依据。
4CL催化4-香豆酸和CoA生成4-香豆酸CoA,在333nm下测4-香豆酸CoA生成速率,即可反映4CL活性。
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