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游离脂肪酸含量测试盒(可见分光光度法)
游离脂肪酸含量测试盒(可见分光光度法)
货号:ZIKER165
测试方法:可见分光光度法

规格: 50管/24样

游离脂肪酸含量测试盒(可见分光光度法)

 详情说明

游离脂肪酸含量测试盒

测定意义:

FFA既是脂肪水解的产物,又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关,也可反映食物贮藏中的品质变化。


测定原理:

在弱酸性条件下,FFA与铜盐反应生成铜皂,在715nm处有特征吸收峰,在一定范围内游离脂肪酸含量与显色程度呈线性关系。


自备仪器和用品:
研钵、台式离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿。

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