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柠檬酸（CA）含量测试盒（微量法）
柠檬酸（CA）含量测试盒（微量法）
货号：ZIKER140
测试方法：微量法
规格：100管/96样

柠檬酸（CA）含量测试盒（微量法）

 详情说明

柠檬酸（CA）含量测试盒

测定意义：

CA是生物体内常见的有机酸，是重要的食品风味物质。此外，CA是三羧酸循环第一步反应的产物。


测定原理：

酸性条件下，柠檬酸还原Cr6+生成Cr3+，在545nm处有特征吸收峰；通过测定545nm吸光值的增加，即可计算出样品中柠檬酸含量。


自备仪器和用品：
低温离心机、水浴锅、可调式移液枪、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板和蒸馏水。

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