山梨醇含量测试盒（微量法）-深圳9游总区生物科技有限公司

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山梨醇含量测试盒（微量法）
货号：ZIKER226
测试方法：微量法
规格：100管/96样

详情说明

山梨醇含量测试盒

测定意义：

山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是糖运输形式之一，而且与生物抗逆性和食物风味密切相关。因此，在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量变化。

测定原理：

山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物，在655nm波长有特征吸收峰。

需自备的仪器和用品：
可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。

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